Il Long Island Ice Tea è un cocktail Long Drink la cui miscela è composta da diversi distillati: Vodka, Gin, Tequila e Rum Bianco, ai quali si va ad aggiungere il Triple Sec. Non fatevi ingannare dal nome che porta, infatti nella sua composizione non è presente il “Te” come si può pensare, ma è il suo aspetto che ricorda un bicchiere di te freddo. Si dice sia nato in pieno proibizionismo, ma non può essere ritenuta come una notizia veritiera visto e considerato che all’epoca era molto difficile trovare anche solo un distillato. Si narra invece che sia nato nel 1970 dalle mani del Barman Robert Butto che lavorava alla Oak Beach Inn, uno dei più famosi locali nella ... Continua a leggere »
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Cocktail Moskow Mule: Ricetta e Storia
Il Cocktail Moskow Mule è un Long Drink facente parte dell’elenco IBA. Il Moskow Mule nacque nel 1941 dall’idea di due amici che all’epoca cercavano di portare su larga scala le bevande da loro prodotte. Dohn G. Martin in quel periodo aveva da poco acquistato diritti per la Vodka Smirnoff, mentre Jack Morgan proprietario del Saloon “Cock’n’ Bull”, uno dei locali all’epoca più in voga ad Hollywood, stava cercando di lanciare la propria marca di Ginger Beer. Si dice che i due uomini un giorno si ritrovarono in un pub e parlando delle loro bevande decisero ad un certo punto di miscelarle aggiungendo del succo di limone. Il drink ebbe molto successo e tuttora è un cocktail molto apprezzato e ... Continua a leggere »
French 75: Storia e Ricetta di un Classico
Il French 75 è uno dei molti cocktails che rientrano nella categoria “Sparkling“, drink solitamente a base di vino frizzante e Champagne. Il French 75 è una miscela a base di Champagne, Gin e Succo di limone, ideato per la prima volta da uno dei Barman che ha fatto la storia dei cocktails, Harry Macelhone, proprietario nel 1915 del Harry’s American Bar di Parigi. Questo particolare Long Drink, prende il suo nome da quello dei cannoni francesi usati durante la prima guerra mondiale, chiamati appunto French 75. Anche se la leggenda vuole la sua nascita nel territorio francese, oggi la sua creazione è stata attribuita agli Stati Uniti. origini a parte, il French 75 è uno dei classici cocktails ideale ... Continua a leggere »
Cocktail Zombie: Curiosità e Preparazione
Lo Zombie è un cocktail Long Drink dal sapore fruttato e delicato ma con un alto contenuto alcolico, nella sua miscela infatti sono presenti ben tre tipi di Rum: Chiaro, Ambrato e Scuro. Lo zombie fu inventato per la prima volta in America subito dopo la fine del proibizionismo, il suo ideatore fu Donn Beach, il quale oltre ad aver creato molte miscele famose, fu anche il primo a dare vita ad una serie di locali in stile tropicale. Per quanto riguarda la nascita di questo cocktail, oggi conosciuto anche oltre oceano, si narra che questo drink sia stato creato da Donn Beach per un uomo d’affari, il quale entrato nel suo locale gli chiese un cocktail che fosse in ... Continua a leggere »
Cocktail Irish Coffee: La vera Ricetta Irlandese
Il Cocktail Irish Coffe arriva dalla lontana città di Foynes Irlanda, il quale veniva servito nei bar del porto ai passeggeri che attraversavano lunghi e freddi viaggi transatlantci. Esiste qualche discordanza per quanto riguarda l’origine della sua nascita, secondo un’altra tradizione, l’Irish Coffe venne eleborato per la prima volta da Mr. Sheridan capo barman del bar dell’aereoporto Shannon in Irlanda. Si racconta che un giorno dei passeggeri stizziti e infreddoliti per l’annullamento del loro volo, si diressero nel bar dell’aereoporto, Mr. Sheridan vedendoli arrivare decise di servir loro una miscela composta da caffè caldo zuccherato, Whisky e panna, gli ospiti del bar dopo aver degustato la miscela, chiesero al barman se quello che avevano bevuto fosse caffè brasiliano, il barman ... Continua a leggere »
Cocktail Cuba Libre tra Mito e Leggenda
Ancora oggi, non si conoscono le vere e proprio origini del Cuba Libre, mentre sono molte le leggende narrate sul suo conto. Una delle tante fonti esistenti, dice che questo cocktail sia nato intorno agli inizi del 1900 nel territorio dell‘Avana a Cuba, anni in cui il popolo cubano era in guerra contro quello Americano per il raggiungimento dell’indipendenza. Si narra che sia stato un barman cubano a dare vita a questo long drink unendo il Rum chiaro originario di Cuba, con la Coca Cola prodotto tipico Americano per dare un senso di unione e di pace tra i due popoli dandogli come nome Cuba Libre ovvero “Cuba libera”. Un’altra vicenda, racconta che un giorno i soldati che combattevano durante ... Continua a leggere »
Preparazione Cocktail Sea Breeze
Il Sea Breeze letteralmente “brezza marina” è un cocktail tipicamente estivo per la sua freschezza e per la facile reperibilità degli ingredienti che lo compongono come ad esempio il succo di mirtillo e di pompelmo. Il cocktail Sea Breeze nacque per la prima volta in America intorno al 1920 gli anni del proibizionismo sulla vendiata di alcolici. In quel periodo era difficile trovare dei super alcolici cosi ci si arrangiava come meglio si poteva, la sua formula originale infatti era composta da Gin o Vodka e sciroppo di granatina. Con la fine del proibizionismo, gli alcolici tornarono a cicrcolare sul mercato statunitense e anche il cocktail Sea Breeze iniziò ad avere successo, soprattutto nella formula rivisitata dell’elenco IBA che prevede succo ... Continua a leggere »
Preparazione Cocktail Tequila Sunrise
Il Tequila Sunrise è un long drink di origini caraibiche. Particolare la sua colorazione che presenta colori che vanno dal rosso intenso fino a sfumare nei colori dell’arancio ricordando quasi l’alba, da qui l’origine del suo nome “sunrise” ovvero “alba”. E’ un cocktail servito nelle località turistiche di Acapulco ai turisti che vanno a visitare il posto. La sua fama però non si ferma ad Acapulco, perchè il Tequila Sunrise è uno dei cocktail più apprezzati in tutto il mondo. Si dice che la sua preparazione originale nasce per la prima volta dall’inventiva di un celebre barman Gene Sulit intorno al 1940 da una miscela di Tequila, creme de cassis, succo di lime e soda. Oggi la versione del Tequila ... Continua a leggere »