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Archivio per il tag: ricetta

Ricetta Ponce: Suggerimenti e Preparazione

Ricetta e Preparazione Ponce

Esistono numerose varianti di questo ineguagliabile Long Drink. Il Ponce si presta perfettamente ad ogni tipo di evento e di stagione. I Ponce freddi, ottimi per le feste estive all’aperto, di solito contengono succhi di frutta, alcolici e/0 vino, ma niente ?? meglio di un Punch Caldo. Vediamo insieme alcuni suggerimenti di base per ottenere un ottimo Ponce sia freddo che caldo. Ponce: Suggerimenti di Base Programmate circa due porzioni da 15 cl a testa Servite il Ponce bollente in un recipiente di terracotta o in una zuppiera. Accertatevi prima di servire che i vostri bicchieri da ponce siano adatti a bevande calde. Oppure servite il ponce bollente in tazze alte. Scaldate i bicchieri e le tazze da Ponce immergendoli ... Continua a leggere »

Derby Cocktail: Ricetta e Preparazione

Ricetta Cocktail Derby

Il Derby Cocktail ?? uno Short Drink che rientra nella categoria “Unforgettales” dei cocktails codificati IBA. Come per molti altri classici della miscelazione, anche il Derby Cocktail, non presenta una vera e propria e propria storia, ma solo piccole notizie pi?? o meno veritiere. Secondo alcuni cenni storici, questa miscela a base di Gin, Peach Bitter e foglie di menta, venne ideata per qualche importante gara ippica, una disciplina sportiva dalle antiche origini che attirava molte persone. Secondo il ricettario “Harry’s ABC of Mixing Cocktails” di Harry Macelhone , il Derby Cocktail nacque negli Stati Uniti d’America, a Cincinnati nel 1908. Molte sono anche le codifiche attribuite a questo drink cosi semplice ma allo stesso tempo una pietra miliare della ... Continua a leggere »

Cocktail: Ricetta Angelo Azzurro

Cocktail Ricetta Angelo Azzurro

L’Angelo Azzurro ?? un cocktail Long Drink nato non moltissimi anni fa. Il suo nome, prende spunto da due particolari caratteristiche: l’elevato grado alcolico, che porta facilmente a perdere lucidit??, l’angelo azzurro ?? di fatto uno dei cocktail pi?? richiesti dai giovani nelle serate in discoteca, l’altra particolarit?? ?? il suo colore azzurro appunto, dato dal suo ingrediente principale, il Blue Curacao, liquore di origini caraibiche al gusto di Arancia. Non esiste una vera e propria storia per quanto riguarda la su nascita, per alcuni questo cocktail ?? un omaggio all’omonimo film con Marlene Dietrich del 1930. La sua ricetta presenta solitamente come base il gin, ma viene anche preparato utilizzando vodka o rum chiaro, ma guai a sostituire il ... Continua a leggere »

Ricetta Dark’n Stormy: Il Cocktail delle Bermuda

Dark'n Stormy cocktail Ricetta

Il Dark’n Stormy ?? un cocktail Long Drink divenuto bevanda simbolo delle Bermuda, luogo in cui avvenne la sua nascita. Non si conosce il nome del suo creatore, ma la sua fama non ha eguali. Quella del Dark’n Stormy ?? una delle miscele pi?? semplici da preparare, nato dalla semplice unione di Rum Scuro e Ginger Beer, il Dark’n Stormy, si diffuse molto velocemente anche in Australia. Secondo alcuni cenni storici, le Bermuda, ospitarono un incontro di Rugby, dopo il quale i giocatori si trovarono a consumare questo cocktail e furono cosi entusiasti nel berlo che lo fecero conoscere in Australia ed ?? proprio qui che la “Budamberg” cominci?? a distribuire il Dark’n Stormy in lattine da 375 ml. Durante ... Continua a leggere »

Cocktail Apotheke: Ricetta di un ottimo digestivo

Ricetta Cocktail Apotheke

Il termine??Apotheke deriva da una parola greca il cui significato ?? “Farmacia“. Questo bizzarro nome gli venne attribuito per i benefici che apporta nel consumarlo. L’Apotheke nacque infatti dalla miscela di liquori che lo hanno portato ad essere uno dei migliori digestivi. La sua ricetta ?? un mix di liquori e di “Paesi“; l’elemento principale ?? il Cognac proveniente dalle campagne francesi, il Fernet Branca, uno degli amari italiani pi?? conosciuti e apprezzati, e infine, ma non meno importante il liquore di menta verde prodotto dalla Bols o dalla De Kuyper proveniente dall’Olanda. La ricetta di questo fenomenale short drink entr?? nel 1987 nell’elenco dei cocktails codificati IBA per poi uscirne nel 1993. Vediamo ora le grammature e la preparazione ... Continua a leggere »