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Aperitivi

I 5 Cocktail pi?? famosi della storia: Ecco quali sono

Cocktail Pi?? Famosi Della Storia

Qualche giorno fa, dopo??le varie richieste, abbiamo stilato e pubblicato la lista dei cocktail pi?? consumati e richiesti degli ultimi tempi. Oggi, invece ci occuperemo di realizzare una sorta di classifica composta dai cocktail pi?? famosi della storia. Le due classificazioni non differiscono molto l’una dall’altra, anche perch?? molti cocktail “di oggi” erano molto consumati anche in passato. Dopo varie ricerche e varie verifiche, siamo riusciti a realizzare un piccola classifica contenente quelli che secondo le statistiche sono i 5 cocktail pi?? famosi della storia. Cocktail pi?? famosi della Storia Siete pronti per conoscere l’intera lista dei cocktail pi?? famosi della storia? Di seguito potete trovare qualche accenno sulla storia, sugli ingredienti e la preparazione delle ricette dei cocktail pi?? ... Continua a leggere »

Champagne: Ecco come viene Prodotto

Champagne: Come Viene prodotto

Lo champagne ?? un vino spumante reso tale con una seconda fermentazione in bottiglia, questa operazione prende il nome di Metodo Champenoise. Sulle etichette ?? facile trovare la dicitura Appellation Controll??e, che??indica le regioni di origine, i vitigni, il sistema di coltivazione ed il metodo di elaborazione. Generalmente, il sottosuolo delle regioni che producono lo Champagne ?? di origine calcarea, il suolo argilloso e soprattutto siliceo, questo consente al vitigno di avere la giusta umidit??. I vitigni che danno vita allo champagne sono principalmente 3: due producono uve nere e sono il Pinot Noir??e il Pinot Meunier, il terzo produce uva a pellicola bianca ed ?? lo Chardonnay. Da queste uve si ottiene il cosiddetto Mosto Fiore, tecnicamente Cru. Vediamo ... Continua a leggere »

Cocktail: Scopri le origini e la Classificazione dei drink

Cocktail Origini e Caratteristiche

L’origine della parola Cocktail si perde nella storia e nel mito. Gli americani amano attribuirla alla proprietaria di una taverna, Betty Flanagan, che pare servisse un mixed drink (bevanda miscelata) agli alleati francesi di George Washington durante le ore di libera uscita. Decorava e mescolava il contenuto dei bicchieri con le penne della coda di un gallo: la parola Cocktail, infatti, significa letteralmente “Coda di Gallo“. Tuttavia, in Francia, nella regione di Bordeaux, gi?? si usava l’espressione “coquetel” per indicare un mixed drink composto da vino e brandy. Un’altra versione sull’origine del termine proviene dal mondo del commercio dei cavalli. Commercianti senza scrupoli avrebbero dato ai loro vecchi ronzini, per farli sembrare focosi, un’abbondante dose di liquore che avrebbe fatto ... Continua a leggere »

Aperitivo: La Ricetta che stimola l’appetito

Tipi di Aperitivo

Aperitivo significa “che apre, che promuove le secrezioni gastriche“, in altre parole che stimola l’appetito. L’aperitivo si prefigge di svegliare le papille gustative con aromi di varia natura, inoltre prepara idealmente gli organi digestivi, stimolando la secrezione gastrica facilitando cosi la digestione dei cibi che saranno di li a poco introdotti. Altrettanto importante ?? il rito, il rilassamento che crea prima del pasto, la pausa distacco dai problemi quotidiani che permetter?? di gustare a pieno il cibo e di digerirlo bene. Tipi Di Aperitivo L’Aperitivo si divide in 2 categorie principali: – Analcolici – Alcolico a base vinosa e a base liquorosa Aperitivi Analcolici Sono bevande dal gusto amarognolo e secco, derivante da erbe e piante aventi propriet?? digestive. Fanno ... Continua a leggere »

Cocktail Buck’s Fizz: Ricetta e Storia

Storia e Ricetta Cocktail Buck's Fizz

Il Buck’s Fizz ?? un cocktail facente parte della categoria “Sparkling“, la sua semplice ma avvolgente miscela, composta da Champagne e succo di arance, ci riportano in mente un altro fantastico drink, molto simile al Buck’s Fizz, il Mimosa Cocktail, la differenza sta nell’utilizzo di Champagne al posto del prosecco, Il Buck’s Fizz fa parte dell’elenco dei cocktails codificati IBA, ed oggi la sua miscela ?? una delle pi?? conosciute e apprezzate soprattutto come aperitivo. Secondo alcuni storici, il Buck’s Fizz ?? nato intorno al 1921 nel Buck’s club di Londra, dalle mani di uno dei migliori barman del tempo, MacGarry. Vediamo ora le grammature ed il metodo di preparazione di uno dei Long Drink pi?? amati al mondo: il ... Continua a leggere »

Ricetta Cocktail Black Pearl: L’aperitivo Elegante

Ricetta Cocktail aperitivo Black Pearl

Si dice che il Black Pearl nacque grazie ad una schiava di colore della Giamaica del 1600, che, durante la fuga dalle truppe Inglesi svel?? alla sua padrona, una nobile donna di origini spagnole, la ricetta di un antico liquore Giamaicano, una miscela dove chicchi di caff?? venivano messi a macerare con sciroppo di canna di zucchero, spezie e della vaniglia. Questa semplice ma preziosa ricetta, con il passare degli anni divenne sempre pi?? conosciuta e oggi noi la conosciamo con il nome di “Tia Maria“. Il Tia Maria ?? l’elemento che unito al vellutato aroma del cognac e all’effervescenza di un nobile Champagne, danno vita al cocktail Black Pearl, un nobile Long Drink, la cui storia ?? sconosciuta. Vediamo ... Continua a leggere »

Ricetta Garibaldi Cocktail: L’Aperitivo Tutto Italiano

Ricetta cocktail aperitivo Garibaldi

Tra i molteplici cocktails che hanno fatto la storia del bere miscelato, non possiamo dimenticarci di uno dei drink pi?? antichi, il Garibaldi. Questo cocktail nacque come omaggio a Giuseppe Garibaldi, colui che comand?? la spedizione dei mille e che diede vita all’unificazione d’Italia. Il cocktail Garibaldi ?? uno degli aperitivi Long Drink pi?? amati in Italia, i suoi due unici elementi racchiudono il nostro bel paese, rappresentando il Nord con il Bitter Campari di origini Milanesi, con il succo delle arance di Sicilia, terra in cui avvenne lo sbarco dei mille e dove ebbe inizio l’unificazione d’Italia. Il Cocktail Garibaldi merita di essere conosciuto, vediamo allora come prepararlo. Preparazione Ricetta Cocktail Garibaldi La ricetta del Cocktail Garibaldi ?? una ... Continua a leggere »

Cocktail Vodkatini: L’Aperitivo Perfetto

Ricetta Cocktail Vodkatini Aperitivo

Una delle varianti pi?? famose e conosciute del Martini Cocktail ?? il Vodkatini, dove la Vodka sostituisce il Gin trasformando questo eccellente Short Drink in un aperitivo perfetto. Il pi?? famoso agente segreto della storia James Bond, era solito consumarlo facendo attenzione ad un piccolo particolare, lui lo preferiva agitato e non mescolato. Il Vodkatini ?? stato tra i preferiti di Ernest Hemingway ma non solo, tra gli estimatori di questo cocktail troviamo personaggi del calibro di Winston Churchill e Truman Capote. Per molti anni, il Vodkatini fu presente nella lista dei cocktails codificati IBA dalla quale usc?? nel 2011, rimanendo comunque un eccezionale Cocktail conosciuto in molte parti del mondo. Vediamo le dosi e la preparazione del cocktail Vodkatini. ... Continua a leggere »