Cocktail GodFather: Storia e Preparazione

Il GodFather è una short Drink a base di Scotch e Amaretto di Saronno. Questo cocktail insieme al GodMother ed al French Connection hanno dato vita alla trilogia dei “Cocktail Criminali“. Il GodFather fu il primo ad essere creato come omaggio ai capi della mafia Italo-Americana come ad esempio Al Capone e Jackie D’Amico i quali erano frequentatori assidui di molteplici locali notturni dell’epoca. Per quanto riguarda le sue origini, non si hanno notizie certe, si pensa sia stato ideato da un Italo-Americano visto l’utilizzo dell Scotch e dell’Amaretto di Saronno. Quest’ultimo non solo accomuna il GodFather e il French Connection ed al GodMother, ma da a questo cocktail un gusto dolce e vellutato che lo porta ad essere uno dei Short Drink più graditi come digestivo. Vediamo come avviene la preparazione del Cocktail GodFather.

Ingredienti

3,5 cl Scotch
3,5 cl Amaretto di Saronno

Attrezzatura

Bicchiere Old Fashioned (Tumbler Basso)
Bar Spoon

Preparazione

Il GodFather è un cocktail preparato con la tecnica “Build”, direttamente nel bicchiere. Prendete quindi il Tumbler basso e mettete due o tre cubetti di ghiaccio, versate lo Scotch e l’Amaretto di Saronno nelle quantità sopra riportate e aiutandovi con un Bar Spoon mescolate delicatamente. Servite il vostro GodFather senza guarnizione.