Il Bramble è uno dei cocktails che ha dato vita alla categoria della “New Era Drinks” dei cocktails codificati IBA. La sua nascita risale al 1986 nel quartiere Londinese di Soho, precisamente nel “Fred’s club“. Per la sua creazione, dobbiamo ringraziare il Barman “Dick Bradsell“, il quale realizzò la miscela del Bramble ispirato semplicemente dal colore di sue Liquori, il bianco dato dall’utilizzo del Gin e del succo di Limone, e dal nero dato dal Liquore alle more che danno a questo Short Drink un colore marmoreo. Il Bramble ebbe molto successo, tanto che il suo nome è presente in tutte le liste dei cocktails dei bar londinesi. Vediamo come preparare questo fantastico cocktail.
Ingredienti
- 4,5 cl Gin
- 1,5 cl Succo di Limone
- 1,5 cl Liquore di More
- 1 cl Sciroppo di Zucchero
Attrezzatura
- Tumbler Basso
- Bar Spoon
Preparazione
Il Bramble viene preparato con la tecnica Build. Prendete quindi il Tumbler con del ghiaccio e versate Gin, succo di limone e sciroppo di zucchero, con l’aiuto di un Bar Spoon, mescolate il tutto versando per ultimo (in maniera circolare), il liquore alle more, cosi facendo otterrete l’effetto marmoreo che lo caratterizza. Guarnite il vostro Bramble con una fetta di limone e due more.
Decorazione
- Fetta di Limone
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