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Distillazione Liquori e Acquaviti

Distillazione: Ecco come avviene l’Intero Processo

La distillazione è la prima fase per la produzione di Acquaviti ed è inoltre l’operazione fondamentale del processo produttivo, il principio sul quale essa si fonda è semplice: scaldando una soluzione idroalcolica, si ha la evaporazione dell’alcol, più volatile, dell’acqua. Questo consente di realizzare contemporaneamente la separazione e la concentrazione dell’alcol etilico, presenti in bassa […]

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