Il cocktail Tuxedo è uno Short Drink realizzato da una miscela composta da Gin e Vermouth Dry che lo hanno portato ad occupare un posto nell’elenco dei cocktails IBA. Come per ogni Cocktail che si rispetti, anche il Toxedo porta con se una storia più o meno veritiera, si dice che sia stato ideato per la prima volta da Harry Johnson nel 1882, anno in cui la ricetta del Tuxedo venne pubblicate nel ricettario “Bartenders Manual“. Alcuni sostengono invece che sia nato presso il pub “Tuxedo“, ma questa non è una fonte attendibile, visto che il pub nacqua 4 anni dopo che la ricetta del cocktail venne pubblicata e resa nota. Oggi il Tuxedo è un drink ideale da gustare all’ora dell’aperitivo grazie al suo gusto dolce u un pò pungente che stuzzica l’appetito. Vediamo l’intera ricetta e come avviene la preparazione del cocktail Toxedo.
Prendete il Mixing Glass con qualche cubetto di ghiaccio e versate al suo interno tutti gli ingrediendi aiutandovi con un Bar Spoon per versare le giuste quantità di Maraschino e assenzio. Una volta incorporati gli ingredienti, miscelate il tutto e versate il vostro Tuxedo con l’aiuto di un colino in una coppa da cocktails e servitelo guarnito con una ciliegina al Maraschino e un Twist di scorza di limone.
Con il termine Tuxedo, gli Americani si riferiscono al nostro “Smoking” (abito).
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