Siete alla ricerca di un cocktail particolare che magari contenga la birra al suo interno insieme ad altri ingredienti? La ricetta che fa al caso vostro allora ?? quella del Cocktail Black Velvet (Velluto Nero). Si tratta di un cocktail a base di Champagne e Birra Stout (di solito Guinness) nato in un club Londinese in occasione della morte del Principe Consorte Alberto, dove l’inventore ebbe l’intenzione di simboleggiare l’unione tra l’aristocrazia (Champagne) ed il popolo (Birra) ma non solo. Infatti voleva che il drink fosse anche un simbolo di lutto, cosi utilizz?? la tecnica Build per creare un cocktail “A Strati”, dove la birra scura in contrasto con lo champagne desse proprio l’impressione di una fascia da lutto. Ma ora andiamo a vedere come ?? composto questo ottimo drink.
Come Preparare la Ricetta del Cocktail Black Velvet
Di cosa avete bisogno per preparare la ricetta del cocktail Black velvet? Di seguito potete trovare la lista degli ingredienti con le quantit?? esatte da utilizzare, l’attrezzatura necessaria per elaborare al meglio la ricetta e anche qualche consiglio utile sulle tecniche da utilizzare per ottenere un’ottima stratificazione degli ingredienti.
Ingredienti
- 6??cl di Birra Stout
- 6??cl di Vino Spumante o Champagne
Attrezzatura
- Bicchiere Flute
- Bar Spoon o Qualsiasi Cucchiaino
Preparazione
La preparazione della ricetta originale di questo cocktail non ?? molto semplice come pu?? sembrare, infatti per riuscire nella composizione alla perfezione si ha la necessit?? di conoscere la tecnica di miscelazione denominata Build, in cui gli ingredienti vengono versati con estrema dolcezza utilizzando il dorso del Bar Spoon o di un classico cucchiaino, ci?? per permettere agli ingrediendi che presentano?? densit?? diverse di non mescolarsi tra loro. Per cui iniziamo a versare delicatamente lo champagne nel nostro bicchiere raffreddato in precedenza. Successivamente passiamo alla Birra stout (di solito la Guinness) che verseremo utilizzando il cucchiaino in modo che il cocktail si presenti visivamente in diversi strati. Cosi il nostro cocktail Black Velvet ?? ronto per poter essere consumato.
Decorazione
Vista la presenza della Birra Scura e la sua composizione visiva a pi?? strati, questo cocktail non necessita di nessuna decorazione particolare.
Curiosit??
Dalla sua nascita fino ad oggi, sono nate diverse varianti, ma la pi?? richiesta e consumata in assoluto ?? la Red Velvet, in cui la birra scura viene sostituita dalla birra rossa, cosi da cambiarne la composizione cromatica del drink (oltre che il sapore).
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