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Archivio per il tag: short drink

Cocktail GodFather: Storia e Preparazione

Preparazione, ricetta e storia cocktail godfather

Il GodFather ?? una short Drink a base di Scotch e Amaretto di Saronno. Questo cocktail insieme al GodMother ed al French Connection hanno dato vita alla trilogia dei “Cocktail Criminali“. Il GodFather fu il primo ad essere creato come omaggio ai capi della mafia Italo-Americana come ad esempio Al Capone e Jackie D’Amico i quali erano frequentatori assidui di molteplici locali notturni dell’epoca. Per quanto riguarda le sue origini, non si hanno notizie certe, si pensa sia stato ideato da un Italo-Americano visto l’utilizzo dell Scotch e dell’Amaretto di Saronno. Quest’ultimo non solo accomuna il GodFather e il French Connection ed al GodMother, ma da a questo cocktail un gusto dolce e vellutato che lo porta ad essere uno ... Continua a leggere »

Cocktail Kamikaze: Ricetta e Preparazione

Preparazione Cocktail Kamikaze

Il cocktail Kamikaze ?? uno short drink solitamente servito come “cicchetto” in un bicchierino, ma non fatevi imbrogliare perch?? i puristi lo bevono come un vero e proprio cocktail. Come per molti altri cocktails, le rigini del kamikaze sono praticamente sconosciute, molte sono invece le leggende narrate sul suo conto, tra queste ne troviamo una che vuole la nascita del kamikaze in Giappone durante l’occupazione degli Stati Uniti dopo la Seconda Guerra Mondiale, in un bar della base navale americana a Yokosuka, citt?? nei pressi di Tokio, luogo dove i soldati erano soliti incontrarsi per consumare questa bevanda i quali le diedero il nome di Kamikaze, lo stesso dato ai piloti suicidi Giapponesi. Una seconda storia narra che il Kamikaze ... Continua a leggere »

Cocktail Golden Dream: Ricetta e Preparazione

Ricetta e preparazione cocktail golden dream

Il Golden Dream ?? un cocktail che arriva dalla lontana Florida degli anni Sessanta. Pare che il suo ideatore fu Raimundo Alvarez barman dell’ Old King Bar di Miami, che ide?? questo cocktail in onore dell’allora famosa attrice Joan Crawford. Un’altra storia sulla sua nascita ci porta ad Orlando??sempre in Florida, dove si dice che un gruppo di donne avevano organizzato un evento di beneficenza dove?? avevano deciso di servire ai loro ospiti il Golden Dream. Il Golden Dream ?? una variante del cocktail Golden Cadillac, la differenza st?? nel fatto che nel Golden Dream non ?? presente la Cr??me de Cacao che ?? stata sostituita dal Cointreau. Golden Dream letteralmente “Sogno dorato” ?? un cocktail che gi?? solo dal ... Continua a leggere »

Preparazione Cocktail Hemingway Special

Preparazione cocktail hemingway special

Il cocktail Hemingway Special prende il nome dal noto scrittore Ernest Hemingway, amante delle avventure e del buon bere. La storia di questo cocktail nasce negli anni Trenta a Cuba precisamente ad “El Florida” locale dell‘Havana famoso per un altro cocktail molto amato dallo scrittore Hemingway, il Daiquiri, una miscela di Rum chiaro, succo di limone e sciroppo di zucchero. Un giorno Hemigway si rec?? presso il locale e vide che la maggior parte della clientela era presa a sorseggiare un drink, chiese al barman un assaggio di questo cocktail e gli piacque molto ma disse che lo avrebbe preferito senza zucchero e con un’aggiunta maggiore di Rum chiaro, Hemingway venne subito accontentato e da qui diede vita ad una ... Continua a leggere »

Preparazione Cocktail Aviation

preparazione cocktail aviation

La storia e la nascita del cocktail Aviation ?? avvolta da molte polemiche. Si dice che l’Aviation nacque per la prima volta intorno al 1916 quando Hugo Ensslin pubblic?? per la prima volta la sua formula composta da Gin, succo di lime e qualche goccia di Maraschino e Cr??me de violette, quest’ultima conferiva al cocktail un leggero colore bluastro e un delicato sapore. Sfortunatamente, nel 1930, il libro Savoy Cocktail Book elimin?? dalla ricetta la Cr??me de violette e con essa anche la particolarit?? del suo colore che aveva ispirato il suo nome?? e la delicatezza del suo gusto che divent?? improvvisamente molto acido, soprattutto per la presenza di succo di lime. Tutto questo port?? gli Stati Uniti nel 1960, ... Continua a leggere »

Preparazione Cocktail Angel Face

preparazione cocktail angel face

L‘Angel Face ?? uno dei cocktail che fanno parte dell’elnco IBA e questa ?? l’unica cosa certa che sappiamo. Per quanto riguarda il suo ideatore e la sua nascita, molte sono le dicerie. Si dice che l’Angel Face sia un cocktail nato per la prima volta in Francia durante il periodo della Prima Guerra Mondiale sotto il nome di French 70 che ricorda il calibro dei cannoni francesi usati durante la guerra. Come vi ho gi?? detto, non ?? sicuro visto e considerato che esiste un’altra storia che ci riporta tra le mani di uno dei pi?? famosi barman della storia, Harry Mac Elhone, nonch?? proprietario di uno dei pi?? frequentati locali del tempo l‘Harry’s bar di Parigi. Si racconta ... Continua a leggere »

Preparazione Cocktail Bacardi

preparazione cocktail bacardi

Il cocktail Bacardi, ?? uno short drink di origini statunitensi, il suo nome comparve per la prima volta nel ricettari Tom Bullock, ???Ideal Bartender??? nel 1917. Il Bacardi ?? una variante del cocktail Daiquiri, la differenza sta nel fatto che ?? stato sostituito lo sciroppo di zucchero con lo sciroppo di granatina, ma gli ingredienti base come il Rum chiaro ed il succo di limone rimangono invariati. Molto famosa ?? soprattutto l’azienda Bacardi, una delle prime produttrici di Rum a livello mondiale. Per la nascita del Rum Bacardi dobbiamo ringraziare Don Facundo Bacardi. Inizialmente, il signor Bacardi si era trasferito a Santiago di Cuba per intraprendere l’attivit?? di viticoltore, con il passare del tempo decise di acquistare un alambicco iniziando ... Continua a leggere »

Preparazione Cocktail Daiquiri

Preparazione cocktail daiquira

Il Daiquiri, ?? un cocktail di origini caraibiche appartenente alla famiglia dei sour cocktail. La sua miscela ?? composta da Rum chiaro, succo di lime e sciroppo di zucchero di canna. Molte sono le notizie riguardanti la sua nascita e sul suo ideatore. Tra le tante, troviamo una storia risalente al 1898, in quell’anno gli Stati Uniti combatterono una guerra contro la Spagna e dopo l’affondamento della nave Maine nel porto dell’Avana, si dice che un giovane marine sbarc?? in un piccolo villaggio nel pressi di Santiago di Cuba precisamente sulla spiaggia di Daiquiri, questo assetato cerc?? un posto dove riprendersi e dove colmare la sua sete, cosi entr?? in un locale nel quale?? gli venne servito un semplice Rum ... Continua a leggere »